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你还在清炒白菜?这么做比肉菜还好吃一次多吃几碗饭!

  流露菜然而餐桌上必不行少的一道蔬菜,独特是正在北方的冬季,流露菜更是餐桌上时常食用的一道菜了。流露菜具有较高的养分代价,有“百菜不如白菜”的说法,一杯熟的流露菜汁能供给简直与一杯牛奶一律众的钙,不热爱吃乳成品的诤友可能通过食用足量的流露菜来得到更众的钙。而鱼香白菜即是一道养分富厚,经济实惠 口感响后,滋味鲜美的开胃下饭菜了,谁说鱼香只是肉丝的专属,一盘白菜照样能做的出彩。这道菜正在网上的点击量分外高,群众可能后尝尝,小编为群众引荐这道菜。

  鱼香白菜

  配料:

  白菜 300克、黑木耳 100克、红尖椒 2个、郫县豆瓣酱 1大勺、白糖 你还在清炒白菜?这么做比肉菜还好吃一次多吃几碗饭! 1勺、醋 2勺、酱油 1勺、淀粉 适量、精盐 适量、葱蒜 适量、鸡精 适量、花生油 适量

  烹调步伐:

  1.打算好流露菜和木耳,白菜切片,木耳用水泡开洗净,红尖椒斜刀切成段,葱蒜切碎备用(白菜最好选用白菜助,如许的口感最好) 。

  2.为了精练省事,最好提前调好鱼香汁:取一小碗,将白糖、酱油、盐、醋、淀粉、净水调成鱼香汁。

  3.锅内放入油,先下入白菜块翻炒,煸炒出水分后倒出。

  4.另起锅,倒入适量的油,下入郫县豆瓣酱炒出红油后,插足葱蒜炒香后,差别下入红辣椒和木耳翻炒。

  5.翻炒平均后,倒入鱼香汁烧至稠密后,倒入煸炒好的白菜,翻炒平均,插足鸡精调味即可。

  烹调小贴士:

  1、做这道菜用较脆嫩的白菜芯的助部口感最好,也即是白菜前端没有叶子的部位,把流露菜外面扒去几层菜的外助即可;2、鱼香口胃的做法,要紧是支配好芡汁料的比例。事先把鱼香汁打算好很要紧,以免权且往内中一律一律加调料,白菜炒得过熟。

  白菜正在群众的糊口中可能说是一种出镜率分外高的菜,群众都是如何吃 呢?

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